- Galactocérébroside : glycolipide qui intervient en proportion importante dans la myéline
- Gène : morceau d'ADN qui contient le code de fabrication d'une seule protéine spécifique
- Génome : ensemble des gènes d'une cellule.
- Génomique : Ensemble des analyses du génome (cartographie, séquençage, étude fonctionnelle).
- Génotype : caractéristique génétique d'une personne.
- Gliale : cellule assurant l'isolement des tissus nerveux, les fonctions métaboliques, le soutien et la protection vis à vis des corps étrangers en cas de lésions.